América Latina y el Caribe

El nuevo Bristol para los agricultores

Nuevo manual de campo: Servicios Integrados Participativos de Clima para la Agricultura (PICSA), facilitando que los agricultores tomen decisiones, basándose en información climática y específica por sitio; conectada con sus sistemas productivos y actividades de subsistencia; todo mediante el uso de herramientas participativas.

Fortaleciendo habilidades para la integración de la perspectiva de género en el desarrollo agrícola

En agosto de 2016 fui seleccionada por el Programa de Beca Internacional de Ciencia y Tecnología Agrícola, Norman E. Borlaug para mejorar mis competencias en el manejo de datos cuantitativos en género y agricultura en el Centro de Programas Internacionales del Departamento de Plant Sciences de la Universidad de California, Davis (UCD), durante un periodo de dos meses.

Frijol alto en hierro para enfrentar el hambre oculta en Centroamérica

Tras el éxito comprobado del frijol biofortificado como un mecanismo eficaz para contribuir a la solución del problema de la malnutrición, el CIAT a través de HarvestPlus ha liberado variedades de frijol con alto contenido de hierro en Centroamérica para su producción y consumo por las poblaciones rurales más vulnerables.

Construyendo el rompecabezas del cacao en Colombia

Como parte de la iniciativa de Cacao para la Paz, el equipo de investigación del CIAT Vinculando productores con los mercados, la Universidad de Purdue y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) han visitado zonas productoras como el Norte del Cauca, la Sierra Nevada y varios municipios del departamento de Santander.

Conociendo más y mejor al almidón de la yuca

Cada vez que usamos un aderezo, tomamos sopa, nos deleitamos con un pandebono, o un helado más cremoso, nos estamos beneficiando de las propiedades organolépticas – descripciones de las características físicas como sabor, textura, olor y color – y funcionales – solubilidad, capacidad de retención de agua, poder de hinchamiento, entre otras- del almidón de yuca, que es el elemento presente tras las bambalinas en el consumo de estas comidas.

El CIAT en América Latina

A través de nuestro trabajo en una de las regiones más diversas a nivel ecológico y agrícola del mundo, buscamos asegurar que todo el planeta se beneficie de las innovaciones agrícolas desarrolladas en América Latina y el Caribe.

Con su riqueza de recursos naturales, vasto talento humano y una sólida trayectoria de innovación tecnológica, la región posee un gran potencial para lograr el desarrollo agrícola sostenible, así como el fortalecimiento de la seguridad alimentaria mundial.

Contacto

Carolina Navarrete

Coordinadora Regional, Suramérica y el Caribe

c.navarrete@cgiar.org

Jenny Wiegel

Coordinadora Regional, Centroamérica, Nicaragua (Managua)

j.wiegel@cgiar.org

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