El CIAT se suma a la iniciativa "Cacao para la Paz" en Colombia
El jueves 24 de junio, el CIAT participó en el lanzamiento del proyecto Cacao para la Paz, en la casa del Embajador de los Estados Unidos en Colombia Kevin Whitaker, en Bogotá. Esta iniciativa busca, en los próximos 5 años, mejorar la cadena del cacao en Colombia como estrategia para el posconflicto, mediante el fortalecimiento de las instituciones —tanto del sector público como del privado— que son clave para la agricultura del cacao en el país. A través de la investigación colaborativa, la asistencia técnica y la educación, y con los recursos y las herramientas que les brinda el proyecto a las instituciones, Colombia podría aprovechar rápidamente el aumento de la demanda mundial de chocolate y convertirse en un proveedor mundial.
Fuente de la fotografía: Embajada de Estados Unidos
El fortalecimiento y crecimiento de la industria cacaotera del país es clave para el posconflicto, ya que puede generar mayores oportunidades económicas —como alternativa a los cultivos ilícitos— para los productores a pequeña escala que hoy se encuentran en zonas fuertemente afectadas por el conflicto armado. Zonas que justamente son ricas en biodiversidad y aptas para la producción de distintas variedades de cacao de calidad.
Cacao para la Paz
Es impulsada por la Embajada de los Estados Unidos en Colombia, a través del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)—encargado de la ejecución— y la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) —quien financia— en asocio con la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC), la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), el Cuerpo de Paz, el Programa Fullbright, el CIAT, el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) y un consorcio de nueve universidades Land Grant —entre las cuales está la Universidad de Purdue, Estados Unidos, con quien CIAT está trabajando más directamente.
En este primer año del proyecto, el equipo de investigación del CIAT Vinculando productores con los mercados está participando en dos temas:
1. La Identificación de los puntos de apalancamiento de la cadena de cacao de tres regiones del país. En la Sierra Nevada, abarca la zona que va desde Aracataca, Magdalena, hasta Dibulla en la Guajira; en Santander, incluye San Vicente de Chucurí, El Carmen de Chucurí y Rionegro; y en el Norte del Cauca, comprende los municipios de Corinto, Padilla, Villa Rica, Santander de Quilichao, Puerto Tejada y Guachené, entre otros. Esta parte del proyecto se está desarrollando junto con la Universidad de Purdue, Estados Unidos, y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). La siguiente es la metodología que el equipo está usando:
- Identificación de actores de la cadena de cacao con los socios nacionales como el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), la Secretaría Técnica de la Cadena Productiva del Cacao de la Dirección de Cadenas Productivas del MADR, consejos comunitarios y regionales, la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao), asociaciones de productores, campesinos, resguardos indígenas, intermediarios regionales, compradores tradicionales como CasaLuker y Compañía Nacional de Chocolates, exportadores de alta calidad como Cacao Hunters, Mariana Cacao Export Ltda., universidades públicas y privadas, instituciones públicas, agencias de cooperación como Swisscontact y operadores como ARD y Chemonics International, entre otros.
- Recopilación de información secundaria del sector a través del acceso a bases de datos de instituciones públicas y privadas, así como a planes nacionales anteriores, análisis regionales previos y proyectos terminados.
- Entrevistas semiestructuradas a actores claves de la cadena y visitas a las regiones para realizar talleres con grupos focales.
- Debates y charlas periódicas con expertos nacionales para analizar la información.
- Construcción de un documento preliminar.
- Taller de retroalimentación con los actores de la cadena para socializar los avances y revisar y ajustar la información primaria y la interpretación de la información secundaria.
Hacen parte de las Land-Grant Universities:
la Universidad de California en Davis, Universidad de Cornell, Universidad de Florida, Universidad Estatal de Michigan, Universidad Estatal de Nuevo México, Universidad Estatal de Pensilvania, Universidad de Purdue, Universidad de Texas A&M y la Universidad Estatal de Washington.
(Foto por Fernando Rodriguez)
2. La modelación de aptitud climática busca estimar, bajo los nuevos escenarios de emisiones, los cambios climáticos en el mediano y largo plazo. Estas estimaciones permitirán complementar los mapas de suelos de presencia de cadmio que desarrollarán los equipos de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica). Para esto, se aplica la siguiente metodología:
- Revisión de estudios existentes sobre el clima y el cacao
- Revisión del cambio climático proyectado en Colombia
- Identificación del modelo algorítmico
- Interpretación de los resultados del modelo
- Contextualización de los resultados
- Cruce de información con los resultados de los mapas de Corpoica
El cadmio
Es un elemento natural presente en los granos de cacao que es rechazado por los mercados de exportación si se encuentra en cantidades altas.
Estas dos intervenciones en las que participa el CIAT permitirán establecer las áreas más aptas para el cacao en los próximos años y expondrá de manera clara cómo construir las estrategias necesarias para fortalecer la cadena del cacao. El punto más importante en este proceso es la construcción colectiva de la estrategia junto con los actores directos de la cadena de cacao en Colombia.
Conoce algunos avances de la construcción del rompecabezas del cacao en Colombia.