El rol del CIAT para lograr una alimentación saludable y una producción sostenible

por Adriana Varón | Apr 10, 2019

Luego de dos años de trabajo, 37 científicos de 16 países y de diferentes disciplinas incluida la salud, la agricultura, las ciencias políticas y sostenibilidad ambiental, fueron contundentes en señalar que “Si no pasamos a la acción, el mundo corre el riesgo de no...

¿Qué comer?: el rol de hombres y mujeres rurales en Guatemala

por Adriana Varón | Oct 25, 2018

Papá o mamá ¿Quién toma la decisión sobre qué alimentos se consumen en un hogar campesino de Guatemala? ¿Influye tener un ingreso extra e incluso conocer qué tan nutritivo es para decidir qué ofrecerles a los hijos? Las respuestas a estos interrogantes se darán a...

Daniela, la productora que le hace honor a su apellido: Campo

por Adriana Varón | Oct 12, 2018

Daniela, la productora que le hace honor a su apellido: Campo Por: Adriana Varón ; En el campo nació, creció y hoy se hace una próspera productora de tomate, ¡pero no es cualquier tomate! Es un tomate orgánico producido de manera sostenible y adaptado al templado...

Intercambio de sabores y saberes de la Amazonía

por Adriana Varón | Aug 28, 2018

Intercambio de sabores y saberes de la Amazonía Por: Adriana Varón / 28 agosto de 2018 ; Desde Florencia, Colombia, hasta Yurimaguas, Perú. Un grupo de productores viajó a conocer las diferentes alternativas productivas que vienen implementando sus colegas en sus...

Nueva variedad de fríjol más nutritivo entra al mercado del Caribe colombiano

por Adriana Varón | Jul 31, 2018

El nombre de la nueva variedad es fríjol biofortificado Corpoica Rojo 39 y contiene mayor concentración de hierro y zinc. Fue desarrollada por Agrosavia (antes Corpoica), HarvestPlus y el CIAT. Fotos: Agrosavia El consumo de tres raciones semanales de 90 gramos (seis...