Futuros de la Alimentación Sostenible

Entre todos construimos la política pública de seguridad alimentaria

Más de 400 personas asistieron al Foro Municipal de Seguridad Alimentaria para hacer sus aportes a la construcción de la política pública en esta materia, encaminada a garantizar la sana alimentación de los caleños, erradicar el hambre en las calles y luchar contra problemas como la desnutrición y la obesidad.

Una oportunidad para que Cali coma mejor

El proyecto ‘Cali come mejor’, una iniciativa liderada por el CIAT y CIRAD y financiada por la Fundación FORD, tiene como reto analizar el sistema alimentario de la ciudad. Se busca generar estrategias, a través de la formulación de políticas públicas, que faciliten el acceso a alimentos saludables en las zonas urbanas y rurales. En la ciudad hay alto consumo de la comida industrializada, hay sobrepeso, hay desnutrición. ¿Cuál es el hábito alimentario de los caleños?

Acerca de los Futuros de la Alimentación Sostenible

La seguridad alimentaria no es suficiente para garantizar un futuro saludable. Necesitamos nuevos sistemas de producción y distribución de alimentos que les aseguren a todos acceso a alimentos variados y nutritivos producidos con una huella ambiental mínima. Desde los genes hasta sus frutos pasando por las cadenas alimentarias hasta el desperdicio de alimentos, el CIAT está contribuyendo a dar forma a la visión de un sistema alimentario sostenible.

Contacto

Mark Lundy

Mark Lundy

Investigador Senior y líder temático de Sistemas de la Alimentación Sostenible

m.lundy@cgiar.org

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