Futuros de la Alimentación Sostenible

Sara Rankin, la caleña que promueve la agricultura urbana como mucho más que producción de alimentos

Sara Rankin es caleña e investigadora del equipo de Sistemas Alimentarios Sostenibles del CIAT. Esta campeona ha trabajado en la comprensión del sistema alimentario de Cali para, entre otras metas, lograr la construcción de una política pública municipal de seguridad y soberanía alimentaria que responda a las necesidades específicas de este territorio. En ese proceso, ha podido conocer una de las perlas escondidas de las iniciativas de alimentación existentes en Cali, las huertas urbanas, que cada día ganan más atención y seguidores.

Ricardo Hernández: un arma secreta bien guardada en Vietnam

Ricardo Hernández es un arma secreta bien guardada en la sede de Vietnam para nuestra guerra en contra de las deficiencias nutricionales. Como parte del equipo de Sistemas Alimentarios Sostenibles que trabaja para el Programa de Investigación en Agricultura para la Nutrición y la Salud (A4NH) en Vietnam, su misión es ayudarnos a desensamblar – para entender – la más grande y compleja máquina de estos tiempos en el mundo de la agricultura (y en otros): el sistema alimentario.

Christian Bunn: cuando la incertidumbre permanece

Cuando Christian llegó al CIAT en el 2010, no tenía intención de quedarse. Todo lo que quería era descubrir qué haría el cambio climático en los cultivos tropicales perennes, y nadie parecía tener una buena respuesta, pero el área de investigación en Análisis de Políticas (DAPA) del CIAT acababa de publicar algunas ideas innovadoras sobre cómo abordar el problema.

Acerca de los Futuros de la Alimentación Sostenible

La seguridad alimentaria no es suficiente para garantizar un futuro saludable. Necesitamos nuevos sistemas de producción y distribución de alimentos que les aseguren a todos acceso a alimentos variados y nutritivos producidos con una huella ambiental mínima. Desde los genes hasta sus frutos pasando por las cadenas alimentarias hasta el desperdicio de alimentos, el CIAT está contribuyendo a dar forma a la visión de un sistema alimentario sostenible.

Contacto

Mark Lundy

Mark Lundy

Investigador Senior y líder temático de Sistemas de la Alimentación Sostenible

m.lundy@cgiar.org

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