Futuros de la Alimentación Sostenible

Sistemas sostenibles de uso del suelo: una manera de contribuir al logro de los objetivos de mitigación del cambio climático y de construcción de paz en Colombia

Colombia ha establecido objetivos ambiciosos para mitigar el cambio climático y lograr su estabilidad. Un enfoque prometedor para ayudar a lograrlos simultáneamente es diseñar y promover sistemas sostenibles de uso del suelo que incorporen los puntos de vista de todos los actores que participan en las cadenas de valor.

De acuerdo con el Informe EAT-Lancet un cambio en la alimentación es la vía hacia la salud de la población y del planeta

El 7 de marzo se realizará el lanzamiento del Informe de la Comisión EAT-Lancet sobre Alimentos, Planeta y Salud en el Auditorio del Centro del Japón de La Universidad de los Andes a las 3:30 pm. Durante el evento se conocerán recomendaciones para lograr una alimentación saludable, disminuir la pérdida y desperdicio de alimentos y mejorar las prácticas en la producción de alimentos.

Acerca de los Futuros de la Alimentación Sostenible

La seguridad alimentaria no es suficiente para garantizar un futuro saludable. Necesitamos nuevos sistemas de producción y distribución de alimentos que les aseguren a todos acceso a alimentos variados y nutritivos producidos con una huella ambiental mínima. Desde los genes hasta sus frutos pasando por las cadenas alimentarias hasta el desperdicio de alimentos, el CIAT está contribuyendo a dar forma a la visión de un sistema alimentario sostenible.

Contacto

Mark Lundy

Mark Lundy

Investigador Senior y líder temático de Sistemas de la Alimentación Sostenible

m.lundy@cgiar.org

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