Un frijol biofortificado aliado contra la desnutrición infantil en Guatemala

Desnutrición infantil en Guatemala

En Guatemala, la desnutrición infantil sigue siendo un problema grave de salud pública; Jutiapa, en el oriente del país, tiene 36.8% de desnutrición crónica en niños y niñas entre las edades de 3 y 5 años, Jalapa y Zacapa aproximadamente el 47% y Chiquimula el 62%, subrayó Julio Franco, Coordinador de la Disciplina de Validación y Transferencia de Tecnología del Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA) de Guatemala.