Futuros de la Alimentación Sostenible
Conectando sistemas alimentarios locales y mundiales por comunidades más sanas y sostenibles
Tres nuevas áreas de investigación relacionadas con dietas, nutrición y sostenibilidad, se han empezado a abordar mediante proyectos a corto plazo dirigidos por las investigadoras visitantes Sandra Aronson, Lisa Gerbal y Anna Whitton.
Estamos pendientes del futuro de la política pública de seguridad y soberanía alimentaria y nutricional de Cali
Concejo Municipal de Cali está decidiendo si abre o cierra la puerta a la propuesta de Política Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional
El CIAT y Grupo Papalotla firmaron un acuerdo para el desarrollo de nuevos híbridos de pasturas tropicales
El acuerdo busca desarrollar pasturas eco eficientes y altamente productivas, en línea con las iniciativas para mitigar el cambio climático y crear sistemas alimentarios sostenibles.
Atlas del impacto del cambio climático sobre el cultivo del cacao en Centroamérica y El Caribe
Nuevo atlas de cambio climático para el cacao en Centroamérica y El Caribe disponible para descargar.
La Universidad de los Andes y el CIAT organizan Encuentro Empresarios – Academia
Líderes regionales y nacionales, emprendedores e investigadores se darán cita en la sede del CIAT en Palmira, Valle del Cauca, el 19, 20 y 21 de agosto próximos para encontrar la “Ruta sostenible de competitividad global de los agronegocios y la industria alimentaria sostenible”. Inscripciones abiertas.
Para salvar la biodiversidad y alimentar el futuro, primero hay que curar la “ceguera a las plantas”
La desaparición de especies animales domina los titulares, pero el declive de la diversidad vegetal también pone en peligro a los humanos. Investigadores y educadores explican cómo curar la “ceguera a las plantas” es esencial para salvar la biodiversidad y a nosotros mismos. Las plantas alimenticias parecen un buen punto de partida.
Vietnam puede reducir las emisiones y ahorrarse US$2.300 millones con cambios en la agricultura y el uso de la tierra
Mediante prácticas de ahorro en costos para la producción de café, arroz, maíz y ganado, Vietnam puede incrementar sus compromisos con el Acuerdo de París, afirma un estudio que resalta el potencial de la acción frente al clima para la agricultura en el sureste asiático
El rol del CIAT para lograr una alimentación saludable y una producción sostenible
Marcela Quintero, directora del Área de Investigación en Agroecosistemas y Paisajes Sostenibles del CIAT, quien participó en la presentación del informe EAT Lancet en Bogotá, nos habla sobre sus impresiones del reporte y el papel del CIAT para lograr una sinergia entre alimentación saludable y una producción sostenible.
Webinars ayudan a periodistas a navegar la narrativa del cambio climático y la agricultura
Una serie de webinars sobre cambio climático y agricultura hizo posible que un panel de expertos científicos y más de 100 periodistas discutieran cómo cubrir estas historias en América Latina y el Caribe, África y el sureste de Asia.
Sistemas sostenibles de uso del suelo: una manera de contribuir al logro de los objetivos de mitigación del cambio climático y de construcción de paz en Colombia
Colombia ha establecido objetivos ambiciosos para mitigar el cambio climático y lograr su estabilidad. Un enfoque prometedor para ayudar a lograrlos simultáneamente es diseñar y promover sistemas sostenibles de uso del suelo que incorporen los puntos de vista de todos los actores que participan en las cadenas de valor.
Acerca de los Futuros de la Alimentación Sostenible
La seguridad alimentaria no es suficiente para garantizar un futuro saludable. Necesitamos nuevos sistemas de producción y distribución de alimentos que les aseguren a todos acceso a alimentos variados y nutritivos producidos con una huella ambiental mínima. Desde los genes hasta sus frutos pasando por las cadenas alimentarias hasta el desperdicio de alimentos, el CIAT está contribuyendo a dar forma a la visión de un sistema alimentario sostenible.
Contacto
Mark Lundy
Investigador Senior y líder temático de Sistemas de la Alimentación Sostenible